天鹅饼属于一道美食，主要是由金深否​面粉、鸡蛋、黄油、酵母制作而成。

• 中文名称 天鹅饼
• 主要食材 面粉，鸡蛋
• 辅料 黄油，酵母，炼乳
• 工艺 烤

原料

　　面粉750克、鸡蛋2个、黄油75克、酵母8克、炼乳80克。

做场代都里广病独创法

　　所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团，揉光后醒发半小时。取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路，从尾来自部排列。搓成细长条做出翅膀的羽毛。

　　做出长短不一的羽毛，依次排列，刷上蛋液入烤箱180°C烤熟。