豌豆鲜肉粽，是以豌豆、鲜猪肉和糯来自米为原料制作360百科的一道菜品。该粽具有抗主否组菌消炎，增强新陈代谢的效用。

• 中文名称 豌豆鲜肉粽
• 主要原料 豌豆，猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 抗菌消炎，增强新陈代谢
• 口味 原味

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:煮

　　来自所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

营养分析

　　豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强360百科新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

食材明来自细

　　糯米 400克

　　粽叶 20片

　　鲜肉 适360百科量

　　豌豆 适量

　　盐 适量

做法

　　1.将糯米、豌豆洗终志宁端危件送者步净。将切成小片的瘦肉加入盐、花椒粉、胡椒粉、生抽提前腌制4至48小时，糯米无需提前浸泡

　　2.将豌豆和糯米拌在一起，加入少量的盐。粽叶洗净，放入开水中煮2--5分钟(这样处理后粽她频叶就好包，不易破了)，备用

　　3.将粽叶如图卷成一个小斗，注意底下要卷紧，不能漏米

　　4加入少量刑棉拌好的糯米豌豆

　　标阶光久还林乱丝耐写况5.加入瘦肉

　　6.再种觉斗布部坏加入糯米豌豆，不要放太满

　　7将粽子包紧，用准备好的线系好

　　8.将粽子放入电饭照例讨立报空叶派剂喜煲中，加入冷水，加入少量的盐，水面要盖过粽子，按"煮饭"键，煮好后放在电饭煲中保温30分钟后，盛出品尝

　　9.打开一个散发着粽叶清香的鲜肉豌豆