葛根芦笋煲牛筋是一道家常菜。

• 中文名称 葛根芦笋煲牛筋
• 主要食材 鲜葛根，芦笋
• 辅料 黄酒、蒜瓣、精盐、
• 适用 肝肾、阴虚，筋骨痿软的高血压

制作字易高英黄报虽原料

　　1、鲜葛根(淀粉)50克，芦笋100克，牛筋500克，植物油60毫升;

　　2、黄酒、蒜瓣、精盐、酱油、姜片、葱白各来自适量。

葛根芦笋煲牛筋

做360百科法步骤

　　(1)、鲜葛根用小磨磨后澄取淀粉。

　　(2)、芦笋洗净，清水浸泡。

　　回都还师(3)、牛筋洗净，切断，清水浸30分钟，先在油锅内爆炸几遍，置入砂锅内，加入黄酒、蒜瓣、姜片，抓校守发酒只导到案晶装武火煲至七成熟，放入芦笋，文火慢煲1小时。将葛根粉用清水化溶，倒入砂锅内标还图原游范宽族，加入精盐、酱油、葱白煲至汁浓熟即可。

葛根芦笋煲牛筋

作用功效

　　本膳清润而不燥，具有升清阳降浊阴的作用，适宜于肝肾、阴虚，筋骨痿软的高血压和中风后遗症。