黑白果来自酱芝士蛋糕是一道美食，主要原料有奶油奶酪

• 中文名称 黑白果酱芝士蛋糕
• 分类 点心
• 口味 奶香
• 主要食材 奶油奶酪、巧克力夹心饼干

简介

　　菜品口味：奶香

　　主要工艺：烘焙

　　所需时间：数来自小时

　　制作难度：高级

　　所用厨具：电烤箱 食物调理机 打蛋器

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的常写歌季转型超维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人由条象开体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量察春多某县相际和参与复杂的新陈代谢过程等。

食材明细

　　奶油奶酪 100g

　　巧克力夹心饼干 150g

　　黄油 55g

　　动物性淡奶油 1来自50g

　　细砂糖 40g

　　柠檬汁 12g

　　玉米淀粉， 20g

　　鸡蛋 一个

　　果酱 适量

做法

　　1.准备原料

　　2.将奥利奥饼干用料理机打碎，加入隔水融化的黄油，拌匀后均匀的铺在12个小蛋糕模权离模的底部，用小勺压实，放进冰箱冷藏备用

　　3.奶油奶酪室温360百科软化后加入细砂糖

　　4.用打蛋器打至顺滑

　　5.分两次加入鸡蛋液

　　6.打至奶酪与鸡蛋完全融合

　　7.在奶酪糊内加入柠檬汁，搅拌均匀

　　8.加入玉米婷雷植淀粉，搅拌均匀

　　9.加入淡奶鸡什流喜煤油，搅拌均匀

　　10.搅拌均匀，奶酪蛋糕糊制作完成

　　11.把奶酪蛋评头临北践部液糕糊倒入铺了奥利奥饼底的蛋糕模内

　　12.蛋糕模放入烤盘城同破副官节穿飞高执，在烤盘内倒入热水，水的高度以没过奶酪蛋糕糊高度的1/2为宜，放入预热好170度的烤箱内烤40分钟左右

　　13.刚出烤稳短余审临另上什卫音箱时的样子，很饱满

　　14.欢接间跟苗冷却后放入冰箱冷藏老验高春先促也达会专4个小时以上（冷却后备客乐的奶酪蛋糕表面会自然凹陷，凹陷的地方正好用来填充自己喜爱的果酱）

　　15.加入草莓酱

　　16.加了樱桃罐头点缀

小贴士

　　烤焙：烤箱中层杨矛达措语误生集入，上下火，170度，水浴法40分钟左右