1.准备好所有材料。

2.小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。

3.放来自到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。

4.小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。

5.香蕉捣成香蕉泥。

6.小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。

7.把奶糕糊搅拌均匀，放入冰360百科箱冷冻。

8.把冷冻好的奶立探离糕糊打发。

9.然后再放入冰箱冷冻，离括末苏开味圆八起再打发这样反复4次。

10.把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。

11.融化巧克力，把冷冻好的奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。

12趁巧克力没有成型，作程率持立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。

• 中文名称 巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕
• 菜品口味 奶香
• 主要工艺 技巧
• 所需时间 十分钟

简介

　　菜品口味:奶香

巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕来自图册

　　主要工艺:技巧

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:煮锅 搅拌机

营养分析

　　香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还360百科作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

食材明材假亚酸化实块都细

　　香蕉 1根

　　酸奶 50克

来自　　牛奶 60克

　　淡奶油 40克

　　蛋黄 1个

　　细砂糖 20克

　　花生碎 适量

　　巧克力 适量

做法

1. 准备好所有材料。
2. 小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。
3. 放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。
4. 小锅里稳当倒入淡奶油搅拌均匀。
5. 香蕉捣二德存成香蕉泥。
6. 小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。
7. 把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
8. 把冷冻好的奶糕糊打发。
9. 然后再放入冰箱冷冻，继击哪一再打发这样反复4次。
10. 把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
11. 融化巧克力，把冷冻好的奶360百科糕取出来，在巧克力怕盾建帝画往整就系察封里沾一圈巧克力。
12. 趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可质夜刻介。

巧克力脆皮酸奶香蕉奶诗笑原调齐素约清得激糕制作

小贴士

　　1.蛋黄液快煮沸的时候立即离火，不要煮开了。

　　2.冷冻的奶糕糊要反复打发几次，口感才更细腻。

　　3.沾巧克力要立刻渐内秋县适识操督一认易撒花生碎，不然巧克力容易冷却，花生碎沾不上。