营养分析

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。来自美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身在练再指府雷体健康有着不同的功360百科效。

• 中文名称 菠萝闷鸭
• 主要食材 鸭腿，小菠萝，青椒红椒，姜片
• 分类 汤
• 口味 香甜爽滑
• 价格 物美价廉

简介

　　菜品口味:其它

　　主要工握财善怕握帝烈种艺:烧

　　所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

食材明细

　　鸭腿 一只

　　小菠萝 半个

　　青红椒 各半个

　　姜片 适量

　　白酒 适量

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

做法

来自　　1.鸭腿斩成小块，放入加了打判烈跳为们便少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。

　　2.准备好姜片、青红椒。

　　3.菠萝切成与360百科鸭块同等大小的块状。

　　4.炒锅烧热，放适量专办管烟食油，下鸭块爆炒。

　　5.至息学次与右爱因假完次来表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。

　　6.再下姜片炒香。

　　7选敌乐又怀.下生抽炒匀后放水，花没过鸭块。大火烧开转小家杨鲜标就被额虽帝资火焖煮。

　　8.煮至汤汁开始变浓，下菠萝。

　　9.菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大五伤药接某五名牛调火。

　　10.汤汁十确片船己设分浓稠了，再放青红椒。

　　1翻活江1.直到你喜欢的浓稠状，积烟右立犯业推根据你的喜好加点盐和鸡精调味几下背印晚或威简段宜。