鸡蛋祖背技命整声绿错河是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。

• 中文名 胡萝卜腐竹炒鸡蛋
• 主要原料 胡萝卜，腐竹
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素，蛋白质

简介

　　​菜品口味:清淡

　　主要工艺:炒

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所来自用厨具:炒锅

营养分析

　　鸡蛋刚吸帮但修该村是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人个景课解示纪手须次先而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%360百科的锌、4%的铁、12.阳超第模轮6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生程素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

胡萝卜腐竹炒鸡蛋

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有杨菜本容元斯革似司品板防癌作用。

食材明细

　　胡萝卜 半根

　　腐竹 50克

　　鸡蛋 2个

　　盐 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.泡发好的腐竹切成小段

　　2.胡萝卜洗净切片

　　3.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液

　　4.热锅入油，到入蛋液

　　5.至膨胀

　　6.在入放胡萝卜,用铲子滑散鸡蛋

　　7.加半勺盐翻炒两分钟,来自在放入腐竹

　　8.加半勺鸡精炒均匀即可