木瓜酥粒排包是一道美食，主离晶要原料有高筋粉、低筋粉 、南瓜泥 、黄油。

• 中文名 木瓜酥粒排包
• 主要原料 木瓜，小麦粉
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 果味

简介

　移夜运婷路品引划例　主要工艺:烘焙

　　所需时间:数小时

　　制作难一字丝市根名境放度:普通

　　所用厨具:电烤箱 面包机

营养分析

　　1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪来自酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化360百科蛋白质，有利于人体对食物进孙慢送便茶苗原及什行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作重阶纪新用，故可用于杀虫抗痨。

　　3.通乳抗顺支证今事丰半混分癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4.补充营养，提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5.抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛吸顶规跑的作用，对腓肠肌痉挛有明显的开图用吗便旧试治疗作用。

　　果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作越用，还有美容护肤养颜的功效。

食材明细

　　高筋粉 300克

　　低筋粉 50克

　　南瓜泥 30克

　　无盐黄油 15克

　　酵母 3克

　　企领素克施纸会五白砂糖 30克

　　清水 150毫升

　　奶粉 15克

　　细砂糖 20克

　　黄油 20克

　　低粉 40克

做法

　　1.所有材料称量好来自，除黄油外倒入面包机内筒。

　　2.选择发面工作档和面。

　　3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

　　4.第一次发酵到原来的2倍大360百科，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

言松地食触把改　　5.分成所需要的份数，放在室温下醒发15分丝简否钟左右，进行第二次发酵。

　　6.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面自上而下城件矛剂头某严别川卷起，捏紧收口处。

　　7.搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙;放温暖湿润处进行最后发酵。

　　8.将细砂糖20克、黄油20克、低粉40克混合均匀，搓成小粒放入冰箱冷藏待用。

　　9.发日让温随载市简商基宗酵结束，面包表面刷蛋液。

　　标建东随左10.取出奶酥粒均匀的撒在面包坯上。

　　11.入预热170℃的烤箱，中层、上下火，20分钟。