手撕果酱班戟原料为低粉 60克、糖 50克、措还牛奶、鸡蛋 3个、黄油 40克、桑葚酱 适量、醋 3滴

• 中文名 手撕果酱班戟
• 主要工艺 烘焙
• 所需时间 数小时
• 口    味 酸甜

简介

　　菜品口味:酸甜

水果班戟

　　主要工艺:烘焙

　　所需时间:数小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:电烤箱

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，乡文输煤农坏直之史抗讲相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁来自、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有360百科利，能健脑益智，改委屋陆善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内刘的致癌物质，具有防癌作用。

做法

　　1.蛋黄和蛋白分开

　　2.安佳牛奶和桑葚眼她抗信危赶仅卫差酱

　　3.蛋黄加20克糖搅拌均匀

　　4.加入已溶化黄油,牛奶拌均匀

　　5.加入过筛低粉

　　6.蛋白内加醋3仍庆当查下好滴，分2两次加入糖，打发9分发

　　7.把蛋白霜加入蛋黄面浆翻拌

　　8.倒入放了油纸的烤盘上，180度，中层烤15分钟，取出涂上桑葚酱，再除去油纸，把班来自戟撕成不规则状

　　9.可以吃拉，手撕果酱班戟饼