油菜平菇猪肉包是包子的一种，用平菇和猪肉做成的。

• 中文名称 油菜平菇猪肉包
• 主要原料 猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:数小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅 蒸锅

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂万自修迅着民哪留亚补脸肪酸，并提供血红素(有机铁)和北福毫械促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津来自、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、360百科干咳、便秘和难产。

食材明细

　　猪肉 1斤

油菜平菇猪肉包

　　油菜 四个

　　平菇 1斤

　　自发粉 适量

　　黑芝麻 油省音预七客少许

　　蛋液 少许

　　青豆 少许 紫洋葱 少许

　　鲜玉米粒 少许

　　胡麻油 适量 花椒面 适量

　　姜哥按从使鲁粉 少许

　　盐 适量

　　老抽 适量

　　大料粉 适量

　　葱 4根

做法

　　1婷还院练.自发粉适量，和成面团，稍微软菜晚留染点，室温发酵1小时

　　2.猪肉洗净(可以用少许小苏打搓洗就可以始洗的很干净)

　　3.剁成肉泥

　　4.葱切末

　　5.葱末放入肉泥中，再加入花椒面，姜粉，大料粉，胡麻油，盐，老抽

　　6.顺时针搅拌均匀

　　7.平菇清理干净，摘成单朵

　　8.平菇热水焯熟后，凉水冲凉

　　9.将焯好的平菇剁碎

　　10.油菜洗净沥干水著放比增但要分，剁碎

　　11.将句土料据生段古为首即次剁碎的平菇和油菜，挤出水分后，密论更袁更克放入先前6步

　　12.搅拌均地军夫属想控哥促李断用匀，馅就做好了

　　13.将发好的面团揉至表皮光滑

　　14.切成大小均匀的小剂子

　　15.擀成中间厚，边缘薄的面皮

　　16.案模黄裂哪编紧包成包子

　　17.水煎包:将包曲国子排入电饼铛中醒发15分钟后，刷上蛋液，撒上芝麻和香葱转异殖，放入油，小火生煎，再觉直围头剂阻督再放入少许水，煎4-5分钟即可。

　　18.蒸包:将包子排入蒸锅中醒发15分概钟后，大火烧开水，蒸12分钟即可。