佛手如意馍，主料为面粉500克，老酵面250克，白糖300克，碱面30克。

• 中文名称 佛手如意馍
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 面粉500克，老酵面250克，白糖300克等

材料

　　1、面粉500克，老酵面250克金。

　　2、白糖300克，碱面30克。

做法

　　1备在感下临铁、将面粉、老酵面和清水掺和均匀，搋揉光滑，放在温暖的地方。待其全部发酵后，再掺入干各千练面粉，和成硬面团，放回原处，使其继续发酵后，再放入碱面水揉匀。将白糖压碎后与面团块和揉在一起直至光滑，盖上干布饧20分钟，搓成圆条，揪成面剂。

　　2、将面剂向上放入笼屉内，防帝用旺火蒸15分钟即成。

特点

　　形如花朵，洁白如玉袁众马断磁着击坐，绵甜味美。