烘守肉蛋饺是一道美婷款军哥杀谓食。

• 中文名称 烘肉蛋饺
• 原料 鸡蛋4只
• 调料 豆油3克
• 做法 用温热水泡洗虾米

原料

　　鸡蛋4只，猪肉60克，慈姑3个，青菜150克。

调火史速书条语怀故料

　　豆油3克，酱油0.6克，精盐1-2克，水淀粉3克，猪油(熟化)30克，虾米3克，高汤150克，葱3克。

做法

　　1.用温热水泡洗虾米，切碎;慈姑去皮洗净，用刀拍破剁细;青菜切成片;葱切成细花。猪肉剁成碎末，和慈姑、葱花、虾米、淀粉、豆油，调成馅待用。蛋来自打散于碗中，加盐0.3克用筷子调匀，使成蛋汁。

　　2.锅置火上，放入少许猪油，将蛋汁倒入，将手柄一转，使蛋汁在锅内摊成饼形，趁蛋汁未全干时，急取肉馅放上，用筷子将360百科蛋皮折合。

　　3.放汤少许于锅内，加入猪油，并放入青菜微煮后再加盐，调好后放入蛋饺，用小火烘5分钟至熟即成。

菜品特色

　　此饺营养丰富，非常有益于胎儿和孕妇。