姜醋焖蚧，家就且目怀语理商常美食，其清淡开胃、来自营养丰富，可增进食欲，对强烈的妊娠反应有较好的抑制作用。

• 中文名 姜醋焖蚧
• 主料 花蚧
• 辅料 生姜、葱
• 调料 盐、味精、白糖、胡椒粉、红醋

原料

　　花蚧300克、生姜10克、葱10克、花生油10克、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克、红醋2克。

做法

　　①花蚧杀洗干净，生姜去皮切条．葱洗净来自切段。

　　②烧锅下油，待油热时，下入姜条、待局半价孔脱才标致放花蚧，用旺火爆炒片刻，注入清汤，用中火才家样轻势证科度城目矿焖。

　　③待焖至花蚧出味时，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、红醋、葱段。加盖再焖1分钟，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

营养题清较守特点

　　螃蟹含丰富的蛋白质，清淡开胃、营养丰富，可增进食欲，对强烈的妊娠反应有较好的抑制作用。