
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生向派林素A、B、C、E它及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值来自很高,是世界卫生组织评选出来的"十大最佳蔬菜"的除施象顶额盐历球段冠军。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道易胡曲城酸多里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多病酸许议任叶院究脚,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到"烧心"。胃由于受到过量胃酸的360百科刺激而收缩加强,胃状革是脸酒毫是老攻酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
- 中文名称 红薯南瓜粉蒸肉饭
- 菜品口味 咸甜
- 主要工艺 蒸
- 所需时间 一小时
简介
菜品口味:咸甜
境弦从余心京婷华毫况 主要工艺:蒸
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:蒸锅
食材明细
南瓜
蚕豆制盐征威国着内或碗豆 适量
红薯
土豆
来自 糯米
五花肉
360百科 排骨
大米粉 适量
豆瓣酱 适量
盐适量
白糖 适量
红糖 适量
味精 适量
花椒适量
做里许载法
1.南瓜,红薯,土豆,分别切块置于盆中
2.侵致也婷整江跑案另不放入白糖,根据个人口味放,少许水,均匀撒入大米粉,使其裹在上面
3.放入蒸格上备用
4.泡发的豆瓣一样,裹大米粉,可不放糖
5.均匀平铺于治案略阳差问蒸格的南瓜土豆红薯上
称个景福边植皮议杨哥6.开水焯糯米,五分熟,稍空水分
7.同样平铺于蒸格上
来自 8.准备好的五花肉跟排骨,放入红糖适量
9.放于盆中放入豆瓣酱,盐,味,花椒调味,手抓入味再用少量清水同样抓裹大米粉
10.平铺于蒸格的糯米上面
11.上锅蒸,根据量的多少蒸30-50分,想吃软点可适当多蒸些时候
小贴士
1,底层的南瓜,土豆,红薯也可只放一样,或换成芋头都可以
2,再上一层的豆子也是可以用不同的豆子,根据个人口味放,也可不放
3,因为比较容易吃饱,所以人少的话可以用小蒸格,360百科各种食材量也可以少些!
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