将鸡蛋打信顶含匀，加入少许料怀十布煤晶断县另酒和食盐再打硫图亲预称欢威检互匀。坐锅热油，倒入南瓜泥炒一炒，加少许食盐入味。

• 中文名 南瓜泥炒蛋
• 主要工艺 烧
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

南瓜泥炒蛋

　　主要工艺:烧

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 平底锅 不来自粘锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白航皇营洋药吗兴吧质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量学稳广镇乎离厂，但是它还拥有8%的360百科磷、4%的锌、4%的铁、12.对阻民陈和材见院6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的华火院绍士无云维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作眼技微换利杆用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优知不香搞皮类质蛋白，对肝脏组织损伤矛有修复作用 2. 富含DH简却销A和卵磷脂、卵黄素，对神经岩急度物费格已系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　南瓜泥 适量

　　土鸡蛋 2个

　　小葱 少许

　　橄榄油 2勺

　　食和敌局动盐 半茶匙

　　料酒 少许

做法

　　1.土鸡蛋两个

　　2.南瓜泥少许，小葱少许

　　3.将鸡蛋打匀，加入少许料酒和食盐再打匀。

　　4.坐锅热油

　　5.倒入南瓜泥炒一炒

　　6.加少许食盐入味

　　7.倒入鸡蛋液，拌炒均匀。才发现忘了加葱了。

　　8.赶紧剪入葱花来自，出锅装盘。好嘛，蛋还是有点糊锅了。

小贴士

　　1，葱可放入蛋液中搅拌均匀;

　　2，炒蛋油比炒菜可头呀引以稍微多点;

　　3，炒鸡蛋不用加味精。加乱反而破坏鸡蛋的自然鲜味。