土豆含有大量来自淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供基检显给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种对刚气养药碱性蔬菜，有利于体360百科内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为级普主商法第二主食。土豆斤吃所含的钾能取代来苏对夫承体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

• 中文名称 甘蓝土豆片
• 主要原料 甘蓝，土豆
• 是否含防腐剂 否
• 配料 香菜、油、盐

简介

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:炒

　　所需时间:牛济儿法化少流抗系显廿分钟

　　制作难度武二检呀周设术担洲:简单

　　所用厨具:炒锅

食材明低队临角绍需斤七器径适细

　　甘蓝 适量

　　土来自豆 适量

　　香菜适量

　　辣椒 适量

　　花椒 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　醋适量

　　酱油 适量

　　鸡360百科精 适量

　　十三香 适量

做法

　　1.主料:洗净后，土豆去皮切薄片、甘蓝撕成小块

　　济叫2.配料:葱、姜来自、蒜、辣椒切成小粒，香说着喜迫菜切成小段

　　3.锅中放少许油烧热，放入花椒炒熟，

　　4.花椒炒熟后放入葱、姜爆香

　　5.放入甘蓝炒至5成熟

　　6.加入一点十三360百科香，炒匀

　　7.放入土豆片，炒匀

　　8.加少许水，加酱油少许，加盖焖小火焖一会儿，加上辣椒、蒜、鸡精继续大火炒熟，出锅前加盐、醋炒匀

　　9.盛盘，放上香菜