双色南瓜松糕是一道家常美食，主要食材有早米粉、糯米粉、老南瓜等。

• 中文名称 双色南瓜松糕
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 早米粉、糯米粉、老南瓜等

简介

　　菜品口味：甜味

　　主要工艺：蒸

　　所需时间：一小时

　　制作难度：普来自通

　　所用厨具：蒸锅

营养分析

　　1.南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　五属够些础顺四民研2.南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。象音属肥格需季此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　3.南瓜中含有人体群九宁汽众所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等360百科含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

食材明细

　　早米粉 适量

　　糯米粉 适量

　　老南瓜 适量

　　枸杞 适量

　　白糖（最好用糖粉或绵白糖） 适量

做法

　　1.原料。老南瓜切小很片后蒸熟压成南瓜泥，剩会善氢司热加入适量白糖化开。（如果换用糖粉就呼及力尽上鱼感处在下一步时加入粉中拌匀）

　　2.把早米粉和糯米粉混合均匀。糯米粉约为早米粉的一半不到一点。

　　3.把混合粉分成一大一小两份。

　　4.大的一份加入南瓜泥用手搓成细粒状，抓一把捏一下能成团，但还能弄散就可以了，南瓜要一点点地加。小份的加入适量糖水也如大份的制作。

　　5.将两份米粉分别过筛。

　　6.过筛好的两份米粉。

　　7.把枸杞用温水略泡后倒去水。

　　8.在容器底部铺上枸杞。（此步可省，因为我发现后来脱模进，好几个枸杞粘在模具上了）

　　9束庆市济施建材.铺上一层白的粉，直到遮住枸杞。（往模具倒粉时千万不可按压，轻轻抹平即可，以下几步也如此）

　　10.再铺一层南瓜粉。

　　11.再铺一层白的粉。

　　12.最谁后铺一层南瓜粉。

　　13.水开后，上锅蒸25-30分钟。

　　14.蒸至边缘自然脱模。

　　15.倒扣脱模。

　　16.切成合适大小趁热食用。松糕凉后会变硬，吃前再蒸一下会变软。