清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及来自肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助坐雷最代住烟王装治疗作用。

• 中文名 蒜米苋菜
• 主要工艺 炒
• 菜品口味 原味
• 制作难度 简单

简介

　　菜品制往苦飞气货口味:原味

　　主来自要工艺:炒

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　2.营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

　　3.促进儿童生长发育 苋菜中铁的含导丝船须职量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。

蒜米苋菜

食材明细

　　苋菜 1斤

　　蒜米 适量

　　盐 适量

　　油适量

做法

　　1.买回来的苋菜择好用清水冲先干净

　　2.准备好蒜来自米

　　3.锅里倒进猪油烧热，下入冼好的苋菜

　　4.加盐翻炒

　　5.再把蒜米放进去炒均匀

　　6.待苋菜煮熟入味出锅装盘。