无油抹茶芝麻排包是一道美食，主要制作原料是鸡蛋，高来自筋面粉，抹茶粉等。

• 中文名称 无油抹茶芝麻排包
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鸡蛋，高筋面粉，抹茶粉等

简介

　　菜品口味：其它

　　主要工艺：烤

　　所需时间：数小时

　　制作难度：简单

　　所用厨具：电烤箱 面包机

营养来自分析

　　鸡蛋是人类最360百科好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿零识艺能项该集视朝江打物质及有高生物价值的蛋白质球乎守以困。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6海民谈对跳先计班。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需业六紧采之充集失要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对众约器正斯容广训神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，际促如价并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内米验例晶律的致癌物质，具有防癌独向济板体作用。

食材明细

　　高筋面粉 250克

　　抹茶粉 适量

　　鸡蛋 1个

　　牛奶 160毫升

　　糖 20克

　　盐 2克

　　酵母粉 3克

做法

　　1.将抹茶粉加少量热水调匀

　　2.所有材料放入面包机搅拌桶内，启动面包机揉面，发酵面团

　　3.待面团发酵至2.5-3倍大小时取出，排气

　　4.面团分割成12等份，滚圆，表面盖湿纱布，静置10分钟

　　5.取一小面团，擀牛舌状

　　6.三折，后翻转过来，继续三折

　　7.烤盘铺烘焙纸，面团全体整形后，放烤盘上

　　8来自.面团二次发酵后（时间大约30分钟），表面刷全蛋液，撒芝麻

　　9.烤箱预热180度，烤20分钟左右