鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出，焯水后的鸡爪再加水，大火烧开们说粒又计处动社民，小火慢炖二 三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火。

• 中文名称 酱鸡爪子
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炖
• 所需时间 半小时

简介

　来自　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

营养分析

　　鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉360百科食用量对人体，尤弦受序胞钟举英氢威刚议其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中圆会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

食批达婷至家草具还胞经材明细

　　鸡爪子 适量

　　花椒 适量

　　香叶 适量

　　酱油适量

　　干辣椒 适量

　　味精 适量

　　大料 适量

　　圆葱 适量

　　料酒适量

　　盐 来自适量

做法

　　1.鸡爪难洗净中间切一刀，焯水，捞出

　　2.焯水后的鸡爪再加水

　　3.放花椒 大料 香叶 仍士害内沉北气费圆葱 姜片(没有大葱了)

　　4.放干辣椒 料酒 酱油 盐

　　5.大火烧开，小火慢炖二 三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火!!!

　　6.美味的酱鸡爪，即可当下酒菜，也可当零食​