红豆花生蜜枣粽是由糯米 600克，来自粽叶 20片，红豆，花生，蜜枣，黄小米 适量制作而成的。

• 中文名称 红豆花生蜜枣粽
• 口味 煮
• 所需时间 一小时
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味:原味

红豆花生蜜枣粽

　　所用厨具:煮锅

营养来自分析

　　花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

　　花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙值训谈抓顾副醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。

做法

来自　　1.将糯米、红豆、花生、黄小米洗净待用(红豆要提前浸泡4小时以上，糯米无需浸泡)

　　2.将糯米红豆花生黄小米蜜枣拌360百科匀.粽叶洗净，放入开水中煮2--5分钟，待用

　　3.将粽叶如图卷成一个小斗，注意底下要卷紧，不能漏米

　　4.放入拌和好的馅料，不要放太满

　　5.折起一边

　　6.压好，折起第二边

　　7叫效载医如短居留线.压好，折起第三边

　　派应控设封样出获8.包拢了，用手压好，收好粽叶，整整外形，用准备好的线系紧，粽子成功包好。

　　左子固贵胞请纸判孩9.包好了一大碗粽子

湖直根冲成延况做担铁铁　　10.将粽子放入电饭煲中，加入冷水，水面要盖过粽子，按"煮饭"键，煮好(如不是自动控制的电饭煲，约水开后煮30分钟)，再后放在电饭煲中保温30分钟后，盛出品尝

　　11.打开一个散发着粽叶特有的清香的红豆花生蜜枣粽，甜蜜，好吃