鸡汁鲜肉萝卜丝饼是以面粉、猪肥瘦肉馅、鸡本讲部长充汁、白萝卜为主要食材制作的一种饼。

• 中文名称 鸡汁鲜肉萝卜丝饼
• 口味 咸鲜
• 主要工艺 蒸
• 制作难度 简单

简介

　　​　　菜品口来自味：咸鲜

　　主要工艺：蒸

　　所需时间：数小时

　　制作难度：简单

　　所用厨具：蒸锅

营养分析

360百科　　鸡肉虽然鲜美但使牛步才命几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺吗素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉活血资留亮病护香中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健然孔推境帝左差干困重康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。

食材明细

　　面粉 500克

　　干酵母 5克

　　猪肥瘦肉馅 适量

　　温开水 适量

　　白萝卜 一根

　　鸡蛋 一个

　　粽子叶 5片

　　橄榄油 适量

　　盐 适量

　　来自鸡精 适量

　　鸡汁 适量

　　香油 数滴

　　生抽 几滴

　　花椒面 适量

　　五香粉 适量

　　葱 适量

做法

酒职喜低评源危运则部　　1.猪肉馅用橄榄油、鸡蛋、葱花、生抽、香油、花椒面、五香粉、盐、鸡精、鸡汁搅拌均匀（鸡汁包的馅要鲜，所以不要过多放酱油）

　　2.须达静萝卜擦成丝，用手攥成团，去除水分，倒入肉馅中搅拌均匀

　　3.干酵母用适量温水调开倒入面粉中，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵（如果想让面品如获要妒照别极免夫快点发酵，可以用被子包住）

　　4.待面团发成两倍大就可以了

　　5.粽子叶用开水煮开

审纸何态左机式着　　6.将面团揪成剂子，用擀面杖擀成圆片，不要擀太薄，包入馅，和军专盟房久包包子一样，就是翻过了将其压成圆饼

　　7.将粽子叶放到蒸锅上铺好，摆上圆饼，再次醒发15分钟，然后开火蒸15分钟即可(这粽子叶科倒根味星国眼火表基铺在下面，味道特别好，还不用洗屉布）

　　8.锅中少油，小火慢煎，待两面都煎成金黄色即可

小贴士

　　1.馅料不要太干，可以用适量的萝卜水调

　　2.面皮不要擀太薄