油煎蛋面是来自用面粉、鲜鸡蛋、熟猪油、青蒜末和白糖、酱油360百科等制作而成的染坚士面食。

• 中文名称 油煎蛋面
• 主要食材 面粉，鲜鸡蛋
• 辅料 青蒜末
• 调料 熟猪油、白糖、酱油、料酒

原料

　　1、面粉500克，鲜鸡蛋2只，熟猪油40克，青蒜末和白糖各5克，酱油15克液;

　　2、料酒1来自0克，味精3克，胡椒粉2克，鲜汤和精盐各适量。

做法

　　1、将鲜汤烧沸后盛入碗内360百科，加入猪油、酱油精旧想要告某道富孙必、精盐、味精和青蒜末调匀。

　　2、将面粉用适量的清水调成面团，擀切戊面条，下入沸水锅中，煮熟后捞入鲜汤碗中。

　　3、炒锅置火美哥食稳烈继还策上，放入猪油烧热，将鸡蛋磕汗下入油锅内煎成金黄色时，加入料酒、酱油、白糖和少量鲜汤，见蛋黄凝固时出锅，覆盖在面条上，撤上胡椒粉即成。

特点

　　色泽美观，油润鲜香。