八宝莲子是一道菜品，主料为熟莲子、熟栗子等。是一款既补血养颜又健脾养生具欢厂北管善境的粥品。

• 中文名 八宝莲子
• 主要食材 熟莲子，熟栗子，白果，橘饼，苹果，香蕉，蜜枣，罐装橘子
• 口味 甜
• 配料 白糖、水淀粉

原料

　　1、熟莲子75克，熟栗子25来自克，白果25克，橘饼25克，苹果25 克，香蕉25克;

　　2、蜜枣25克，罐装橘子25克，白糖100克，水淀粉少许。

做法

　　站存(1)、将栗子、白果、橘饼、苹果、香蕉、蜜枣、橘子均切成同莲子大小相同的小丁。

　　(2)、将锅内加入清水，放入莲子、白果、橘饼、蜜枣、橘子和白糖，烧开后，用水淀粉勾薄芡，最后放入子丁、苹果丁、香蕉丁调匀，起锅盛入大汤碗内即成。