菜品之科观准艺方口味:咸鲜

主要工艺:煮

所需时间:一小时

制来自作难度:简单

所用厨具:煮锅 高压锅

• 中文名 虾米青菜粥
• 主要工艺 煮
• 所需时间 一小时
• 菜品口味 :咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:煮

　　地罪责虽意盟标代效呀有所需时间:一小时

　　制作难来自度:简单

　　所用厨具:无报煮锅 高压锅

营养分析

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的360百科人是极好的食物。

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、按评转审标织块钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

食材明细

　　上志括阻海青 适量

　　虾米 适量

　　大米 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　香油 适量

做法

　　1.上海青洗净后，放道端入沸水中焯烫半分钟

　　2.捞出，用冷水浸泡

　　3.待冷却后沥干切碎备用

　　4.虾米洗净用点料酒浸泡一会儿来自，去腥味

　　5.熬好白粥

　　6非宽练操即心.放入青菜碎，用360百科盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可

小贴士

　　青菜冷水浸泡后，这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口