猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺投坐素铁性贫血。

• 中文名称 沙姜白切肉
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 煮
• 所用厨具 煮锅

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:煮

　　所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　五花肉 适量

　　沙姜 所重众志领犯华容科福望50克

　　水 适量

　　海鲜酱油 适量

　　糖 适量

　　来自花生油 50克

　　盐 适量

　　酒 适量

做法

　　1.把调360百科料中的油，盐和酒于水中，烧至微沸后把五花肉放进去，泡熟，用筷子插入不见有血水冒出，洋获抓短争也就捞起，放凉，切片状

　　2.沙姜切碎

　　3.备海鲜酱油

　　4.用生油，麻油爆香一半沙姜

　　5.另一半生沙姜放旧其还夜在小碟子里用糖和海鲜酱油泡着，再把爆好的油姜倒进去

　　6.可以吃了，淋上白切肉或是蘸着吃都行。

小贴士

　　爱吃辣的就放点小尖椒在酱油里吧