1.豆芽中含有丰富的维生素来自C，可以治疗坏血360百科病

2.它还有清除血管壁中胆固醇和态更愿脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很技适合食用

4.它还富含膳食江层新景纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消球乙按化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效

5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

• 中文名称 清炒豆芽菜
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炒
• 所需时间 十分钟

简介

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病

　　2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用

　　4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效

　　5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

食材明细

　　猪五花肉 适量

　　豆芽菜 适量

　　葱适量

　　酱油 适量

　　盐 适量

做法

　　1.猪肉切丝，条，片都可以，看喜好哈。豆芽热水过一遍，葱切片。

　　2.锅放油烧热旧搞项杆问业学，入葱爆锅。

　　3.入猪肉翻炒。

　　4.猪肉变色入豆芽菜翻炒的同时放一点酱油上色，少许盐调味。

　　5.出锅。

小贴士

　　豆芽石代他粮出导述伤列义子用铲子炒，炒不散确散断兵于率通单，个人建议用筷子炒，如果有切的很细的海带丝，放里一起炒出来味道更清凉的。