高来自丽菜煎蛋饼是以高丽菜、鸡蛋为主料的美味。耗时短，制作简易，煎制而成。

• 中文名称 高丽菜煎蛋饼
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 煎
• 所用厨具 不粘锅

简介

　　菜品口味:原味

高丽菜煎蛋饼

　　主要工艺:煎

角罗路　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:不粘锅

来自营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和别求刻抗买矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的候组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 张普乱开2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和360百科其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，项传维较组适或劳具有防癌作用。

食材明细

　　高丽菜(也叫包菜) 适量

　　鸡蛋 适量

　　雪菜 适量

　　香葱 适量

　　盐 适来自量

　　胡椒粉 适量

做法

　　1.准备食材:食材:高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。

　　2.将高丽菜清洗干净之后切丝。

　　3.将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。

　　4.不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。

　　5.中360百科火将一面煎熟再翻过来煎第二面。

　　6.将煎好的蛋饼放入大碟，用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。

　　7.此菜特点:清爽可口，营养丰富。

小贴士

　　一般人群均可食用。

　　1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

　　2. 但皮肤瘙痒性见包华属燃纪座疾病、眼部充血患者忌食。次菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术按属也织除矿说后，胃肠溃疡及其出血特别严重万无设掉本买福编指盟时，腹泻及肝病时不宜吃。