紫菜鸡面查基技交妒格院是一道家常菜，主要制作原料为紫菜和鸡蛋等。

• 中文名称 紫菜鸡面
• 分类 面食
• 外文名称 Chicken noodle with seaweed
• 口味 鲜美
• 主要食材 面皮、鸡肉、紫菜

原料

　　面皮5来自00克，鸡脯肉2毛00克，紫菜和料酒各10克，熟360百科猪油和湿淀粉各30克，生抽酱油8克，胡椒粉4克，鲜汤800克，鸡精5克，葱花和香油各25克，姜汁20克，精盐适量。

做法

　　收知拿1.将鸡脯肉洗净、处磁据更工频员切片，用生抽酱油军练纪曾万、胡椒粉1克和湿淀粉拌匀；紫菜泡软，择洗干净。

　　2．锅置火上措白绝台备置个使兰评让，放入鲜汤、熟猪油、胡椒粉、精盐、葱花和姜汁等烧沸，加入鸡片、紫菜和面皮煮熟，淋入香油，撤入鸡精即成。

特点

来自　　汤鲜味美，肉嫩适口，面皮滑爽。