熟猪肝凉拌黄瓜是以黄瓜、熟猪肝等为主要食材制作的美食。

原料

　　黄瓜爱改就决绿200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油来自各适量。

熟猪肝凉拌黄瓜

做法

　　黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在答盆内;熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上;香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上;海米用开水发好，倒入盆内将调料搅匀，浇在瓜片360百科和肝片上即成。

熟猪肝凉拌黄瓜

特点

　　猪来自肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜配菜清香味美，能增进食欲。