杂甚粮糊饼是以玉米面、黑豆面、面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 杂粮糊饼
• 主要工艺 其他
• 所需时间 廿分钟
• 口    味 咸鲜

基本信息

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:其他

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所来自用厨具:平底锅

　　食材明细

　　玉米面 40克黑豆面 40克面粉 40克韭菜 100克鸡蛋 2个

　　虾皮 适量 白胡椒粉 适量芝永种激散今难皇色亮信异麻油 适量盐 适量料酒 适量

做法

　　1、将玉米面、黑豆面与面粉混合均匀，倒入适量的360百科热水，混合均匀(水少一点成团就行，这样成品会更脆)

　　2、热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香;韭菜洗净沥干切成小段

　　3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐、芝麻油、料酒、白父顺奏胡椒粉，拌匀成馅

　　4、平底锅内抹一层油，将调好的面团倒入锅内，用手将其抹平并压边席护笔粮行紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平

　　5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅