蔬汁鱼面是一道​以牛肉、百合等为主料制成的来自家常菜，制作方法较为简单。

• 中文名 彩椒百合炒牛肉
• 外文名 Colourful pepper lily fry beef
• 主料 牛肉
• 类别 菜品

基本信息

括　　菜品口味:原味

　　主要工艺:炒

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

食材明细

　　红、绿、黄彩椒 适量百合 适量牛肉 适量

　　姜、葱、蒜 适量淮盐花生 适量

　　蚝油 适量酱油 适量盐 适量鸡粉 适量生粉 适量糖 适量酒 适量油 适量

做法

　　1.牛肉切小块，用调味料腌15分钟待用

　采等之术度由手使境衡致　2.鲜百合洗净， 红、绿、黄彩椒切小块待用，姜、葱、蒜切碎

　　3.烧热炒锅，下油爆香姜、蒜，下牛肉爆炒8成熟，盛起

　　4.另用油爆炒三色彩椒5成熟，下百合炒均匀

　　5.把葱和之前8成熟牛肉倒进锅里，翻炒均匀，牛肉已调味，不用茶检信置重晶局倍创犯列再下调味了

　　6.上碟，洒上淮盐花生