五彩子鸡是一道美食，主要工艺为烧，主要原料为童子鸡一只、花菜适量。该美食色彩丰富，口味鲜美。

• 中文名 五彩子鸡
• 主要原料 童子鸡
• 主要工艺 烧
• 辅    料 花菜

简介

　　菜品口味:其它

　　主要工艺:烧

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 煮锅

营养分析

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身英蛋握控体肥胖。鸡肉中欠缺钙来自、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆李争口编固醇含量最高。胆固醇会极大增360百科加心脑血管疾病的诱增往政右回治级看利发几率，如果老年果定当封如高秋好业多补人、女性每天都吃备确鸡肉，那么势必会有多余的胆固南国久六煤殖区里简站绝醇存积在体内，这不但不利于健康罪，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

食祖措又说除孙脱破材明细

　　童子鸡 一只

　　花菜 适量

　　葱 适量

　　西兰花 适量

　　红枣 适量

　来自　枸杞 适量

　　姜 适量

　　蒜子 适量

　　生抽 适量

　　鸡精适量

　　油 适量

　　盐 适量

做法

　　1.把配料挑洗干净。

　　2.把鸡切成小块。

　　3.用葱、姜，生抽，把鸡块专杀采聚让底表些含腌制几分钟。

　　4.热油炒下蒜子，根据喜好，可不放。

　　5.把鸡块入锅，大火翻炒七八成熟，至少要去生哦。

　　6.再放入花菜，胡萝卜，360百科红枣，枸杞，再一起炒匀。

　　7.加入鸡精，盐，开水。盖上锅盖，小火焖十多分钟。

　　8.焖好的鸡块，撒入葱花。

　　9.出锅装在碟子里。

　　10.用开水把西兰花焯熟。

　　11.焯好的西兰花，给它摆上一圈。成功啦。

　　12夫错怕磁裂乡顺二研司好.五颜六色的菜。可以开动啦。

小贴士

　　1、颜色类配料可根据喜好自选哦，不过，鸡肉与花菜是个不错的搭配哦。

　　量突免项往新这江讲划江2、焯西兰花时，滴上点占素油，颜色保持得更好。

　　3、因为童子鸡鲜嫩，焖煮时间不用太长，先腌一腌让它更座支检既系入味。