将来自巧克力和黄油隔水融化，倒入白砂糖搅拌均匀，加入一只鸡蛋，搅拌均匀，加入鸡蛋后，巧克力黄油酱就很浓稠了。

• 中文名称 松仁巧克力曲奇
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 巧克力和黄油等

简介

　　菜品口味：甜味

　　主要工艺：烘焙

　　属想孔官升何找围所需时间：三刻钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：电烤箱

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿来自物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质（6~13%）和水（12~14%）。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来后能够保持形状。通卷旧候策茶族例方送而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，360百科撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性完。

食材明细

　　巧克力 12颗

　　低筋面粉 120克

　　黄油 50来自克

　　鸡蛋 1个

　　白砂糖 30克

　　泡打粉 四分之一勺

做法

　　1.好时黑巧克力，12粒

　　2.将巧克力和黄油隔水融化

　　3.倒入360百科白砂糖搅拌均匀

　　4.加入一只鸡蛋

　　5.搅拌均匀，加入鸡蛋后，巧克力黄油酱就很浓稠了

热大权欢衣　　6.筛入混合后的低筋面粉和泡打粉

　　7.捏成团

　　8.将面团搓成小球，摆入放了锡纸的烤盘（请忽略我锡纸上的脏东西，烤上一盘饼干时留下的）

　　9.军物以太在小球上放一颗松仁后用食指按下去，将松仁按进球里面，同时冷喜拿饼干周围会出现自然的裂纹

　　10.入预热好的烤箱，120度，上下火，中层，2苏务0分钟

　　11.烤好后的饼干，香

小贴士

　　1、这款饼干的做法不像曲奇，倒有点像玛格丽特，作为新手，我也没有按照烘焙大拿的方子上来，随便想起来怎么做就怎么做了，但效果排知伤缩混设哪还不错，没入烤箱，巧克力的香味就飘满了厨房。

　　2、烤的自己还是要根据自己的烤箱来。