湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

• 中文名 虎皮肉糜尖椒
• 主要工艺 烧
• 所需时间 :十分钟
• 菜品口味 :微辣

简介

　　菜征脚井余械硫品口味:微辣

虎皮肉糜尖椒

　　主要工艺:烧

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁来自)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下来自可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产!

食材明细

　　尖椒 500克

　　五花肉糜 100克

　　盐 5克

　　生抽 一汤勺

　　米醋 两汤勺

　　白糖 150克

　　食用油 25克

　　料酒 50克

做法

　　1.尖椒500克洗净去蒂，将里面的辣椒籽用筷子掏出，如果不想吃辣，就把辣椒里面的筋去除。这样烧出的菜品就不会太辣。

　　2.五花慢再批就端抗分肉去皮切成肉丁后斩成肉糜。加入葱姜末料酒盐和生抽腌制十分钟。

　　3.把肉糜由尖椒根部塞入，用量可根据个人爱好。如果剖开辣椒下锅后会有肉糜露出。所以还是整只辣方督香边马行省座椒比较好。

　　4.炒锅倒入25克食用油，将塞好肉糜的尖椒下锅烧制约三分钟后烹入生抽、米醋加入白糖再烧制360百科五分钟，中小火为宜。待尖椒两面微黄呈虎皮色盛出。

小贴士

　　尖椒万模极地铁洗净、去蒂掏空辣椒籽后放入微河区说序写浓波炉大火三分钟取出再塞入肉糜下锅烧制，省时省力效果也不错!