葱香豆渣酥饼是一道美每社药书错亮措味的中式小吃，主要采用面来自粉，豆渣等原材料经煎制而成。

• 中文名称 葱香豆渣酥饼
• 分类 休闲小吃
• 口味 葱香
• 主要食材 面粉 200克 豆渣 适量 食用油 40克 盐适量 葱末 适量

简介

　　​来自　　菜品口味：葱香

　　主要工艺：煎

　　所需360百科时间：半小时

　　制作难度：普通

　　所用厨具：平底锅 电饼铛

营养分析

　　大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤卫光弦球北离宜报阶培卷维素、多糖等）8水定西鱼苏油胜建已.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

　　食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食汽养品源。

食材明细

　　面粉 200克

　　豆渣 适量

　　食用油 来自40克

　　盐适量

　　葱末 适量

做法

　　1.延部英你么染面粉、豆渣、水、食用油（少量）合成柔软的面团，盖上保鲜膜进载物武球醒一会。

葱香豆渣沉句集歌据左想料娘酥饼

　　2.面粉50克360百科、食用油30克合成油酥面团。

　　3.合好水油皮和油酥。

　　4.醒好的水油皮稍稍擀薄，包上油酥

　　5.收口朝下按扁.

　　6.擀成薄片，撒上少许食用盐，切碎的葱末。

　　7.从一头卷起

　　8.分成六份小剂子

　　9.擀成薄饼，所有剂子依次擀好。

　　10.放入平底煎锅，小火烙至两面金黄即可。

　　11.颜色金黄，葱香酥脆。