菜品口味:酸咸

主要工艺:炒

所需时间:十分钟

制来自作难度:简单

所用厨具:炒锅

• 中文名 包菜西红柿炒火腿
• 主要原料 圆白菜 半颗火腿 一块西红柿 两个葱适量姜 适量蒜 适量盐 适量
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 圆白菜 火腿 西红柿

简介

　　菜品口味:酸咸

　　主要史罗曲环弱货工艺:炒

　　所需副财湖似陈司它以况利只时间:十分钟

　　制作难度:简单

织五丰映宜子杂翻植底候　　所用厨具:炒来自锅

营养分析

　　1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

　　2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈360百科出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度双布应省才害头语，调整胃肠功能，杨妒父亮客功末有助胃肠疾病的康复。所含果硫另损前技究支酸及纤维素，有助消化、润肠通触绿至化三洲便作用，可防治便秘。

　　4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥统坐则陆害压帝被述历整样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常通的布发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

食材明细

　　圆白菜 半颗

　　火腿 一块

　　西红柿 两个

　　葱适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　盐 适量

做法

　　1.圆白菜切团一厘米宽的条

　　2.西红柿，火腿都切丁备用

　　3.葱姜蒜爆锅

　　4.倒入包菜炒至菜塌下

　　5.倒入西红柿翻炒炒几下

　　6.再倒入火腿继续翻炒

　　7.加盐，看到锅内菜出汤时关火

　　8.咸鲜中微酸的包菜西红柿火腿开吃吧