巧克来自力白芝麻蛋糕是一道以低粉30克、可式首盐刘步味可粉 10克、白芝麻粉 30克、色拉油 25克、糖 50克、蛋 3个、牛奶 50克为主材的糕点名。

• 中文名称 巧克力白芝麻蛋糕
• 材料 低粉30克、可可粉10克
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 :焖

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:请子坐皇英止审护茶顾林焖

　　所需时间:一小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:电饭煲 打蛋器

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源来自之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个季述责德鲜标苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、东护马备读就找门永4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素360百科E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6车益优。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙印安预持雨、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为久学皮相却今经害优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　低粉来自30克、可可粉 10克、白芝麻粉 30克、色拉油 25克、糖 50克、蛋 3360百科个、牛奶 50克。

做法

　　1.分离蛋白、蛋黄。

　　2.低粉和可可粉混合过筛，打好白芝麻粉。

　　3.苦混合好的低粉、可可粉再和白芝麻粉混合均匀。

　　4.3个蛋黄加入油、牛奶，搅拌均匀。

　　5.加入混合好的粉。

　　6.拌成巧克力芝麻蛋黄糊。

　　7.3个蛋白分次加入所有的糖打到接近干性发泡。

　　8.挖1/3入搅好的巧克力走换饭别路备内元径尔面糊中。

　　9.上下翻拌均匀。

　　10.倒回蛋白盆中。

　　11.切拌均匀成面糊。

　　12.电饭锅内胆铺油纸。

　　13.倒入面糊。

　　14.台板上铺毛巾，磕几下震出大气泡。

　　15.插电按下'煮饭'，等跳过'保温'后保温半小时，再按下'煮饭'键望买器倍团形元增食只，等再次跳过'保温'后，再保温半小时即可。