• 中文名称 豆酱蒸金昌鱼
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 蒸
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味：咸鲜

　　主要工艺：蒸

　　所需时间：廿分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：蒸锅

营养分析

　　第一，它富含来自蛋白质及其他多种营养成分，划只于阻胜块具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等有一定的功效；

　　第二，它属于高蛋白、低脂360百科肪的鱼类，青少年和儿童多吃平鱼有助于生长发育、提高智力。

食材明细

　　金昌鱼 1条

　　姜丝 适量

　　青蒜 适量

　　豆酱 适量

做法

　　1.金昌鱼1条，掏去内脏，洗净，在鱼身切斜刀。 

　　2.豆酱备用。

　　3.在鱼身淋上两勺豆酱，抹均匀。

　　4.再加上姜丝和青蒜段，放置腌半个小时以上。

　　5.放在蒸锅上蒸15分钟。

　　6.熄火再虚蒸5分林预望采万征力流季钟即可。 ​

食用方法

　　建议食用时，采用竹正限改固频鱼赶损牛波制筷子，更能品尝到唇齿留香的美味。