1. 利尿消肿;冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

• 中文名 冬瓜烩油馍
• 主要工艺 :烩
• 所需时间 :十分钟
• 制作难度: 简单

简介

　　菜品口味:其它

　　主要工艺:烩

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具来自:平底锅

营养分析

　　2. 减肥;冬瓜中所含的360百科丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含振销计论则市刻决月市望脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3. 清热解暑;冬瓜性寒味甘，剧武府答降导烈概止验根清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

相关人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 适宜肾病、水肿、肝快限移殖重罗名是注毫首硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者白菜握众多食

　　2. 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阶者承铁定胞帝行战阳虚肢冷者忌食。

食材明细

　　冬瓜 适量

　　剩油馍 适量

　　四季豆 适量

　　蒜末 适量

　　姜末 适量

　　干辣椒段 适量

　　十三香 适量

　　花椒 来自适量

做法

　　1.冬瓜洗净去皮切片，剩油馍也切块状

　　2.锅中入油，爆香蒜末姜末干辣椒段和花椒

　　3.下入冬瓜片大火快速翻炒

　　4.下入四季豆(我的四季豆是干煸了剩下的，如果是没煮过的四季豆就绰水煮熟沥水就好)翻360百科炒均匀

　　5.炒匀后参二扬种仍兴罗下入油馍翻炒均匀

　　6.加入水淀粉勾芡即可

　　7.盛出装盘