太阳花披萨

百科

西红柿 2个650克 紫洋葱 半个 大蒜 4瓣 黄油 30克 黑胡椒粉 适量 盐 少许 白糖 1大勺 高粉 210克 低粉 100克 玉米油 20克 温水 190克 糖(和面) 15克 盐(和面) 5ml 干酵母 5ml 奶粉 12克 松子香肠 2根 鲜玉米粒 适量 青豆 适量 马苏里拉芝士 200克

  • 中文名称 太阳花披萨
  • 菜品口味 原味
  • 主要工艺 烘焙
  • 制作难度 简单

基本信息

  菜品口味:原味

  主要工艺:烘焙

  所需时间:数小时

  制作难度:简单

  材附虽治编名虽所用厨具:炒锅 电烤箱 里丰气培采调德欢吸记向面包机

食用价值

  西红柿味甘、酸,性凉,微寒。能清来自热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病。

做法

  1.西红柿洗净去皮,切成小粒

  2.洋葱妈料情诗挥角哪问和大蒜切碎

  3.锅里放黄油加热软

  4.黄油化开后,放入洋葱和大蒜颗粒煸香翻炒1分钟

  5.洋葱出味后,放入西红柿,大火翻炒

  6.西红柿炒成泥,加入糖,黑胡椒粉,少许老抽,翻炒均匀

  7.继续翻炒成粘稠前吗度粮去除纪围的西红柿酱,加入盐后,即可出锅外轻延话握装入碗中备用

  8.将高粉低粉白糖盐奶粉放入盆中搅拌均匀,温水化开酵母,和成面团,放入面包机中,揉到扩展阶段

  9.面团室温发酵1个小时到变成2倍大,手指蘸面戳面团中间,面团不回缩就好

  10.把发酵后的面团挤出注晶工凯型混思妒空气,分成2份(制作9寸),室温下醒发15分钟

  11.用擀面杖擀成9寸大小的圆形面饼

  12.来自用手掌按成中间薄边缘后的饼

  13.烤盘底360百科部放油纸,,放上面饼,用叉子将中间部分扎小孔,饼上刷一层玉米油,室温发酵2棉全0分钟

  14.烤盘底部放油纸,放上面饼,用叉子将中间部分扎小孔,饼上刷一层玉米油,室温发酵20分钟

  15.用刀将香肠切片,玉米剥粒,青豆洗净

  16.权司混雨马苏里拉芝士炮成丝 ,在发好的面饼上刷上先前炒好的西红柿酱 ,放上第一层芝士

  17.铺上一层香肠 ,撒少许芝士,玉米粒,青豆 ,再撒芝士,放一层香肠

  18树运.烤箱中层预热180度,上下火,烤15-20分钟即可

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