鸡蛋猛子虾酱是一款菜名，用鸡蛋做成的。

• 中文名称 鸡蛋猛子虾酱
• 主要原料 鸡蛋，虾酱
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素，矿物质
• 烹饪难度 简单

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:炒

　　所需织志径铁律酒态现素时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅

营养分析

东林统血　　鸡蛋是人类最好的营养来源之来自一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言360百科，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B落简负6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织雷续、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的否师处收书确积把松货新陈代谢过程等。

鸡蛋猛子虾酱

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　鸡蛋 容供心协乱令读德势1枚

　　猛子虾酱 30克

　　葱花 50克

　　白糖 10克

做法

　　1.准备鸡蛋，葱花切碎。

　　2.取适量的猛子虾酱。一枚鸡蛋，配一小勺，即可。

　　3.将鸡蛋，打入空碗中。加少许的白糖。

　　4.将猛子虾酱，倒入鸡蛋碗中。加少许的 禾然有机酱油，搅拌混合均匀。

　　5.凉锅热阳志表联经向团握油，将鸡蛋的混合液，倒入平底锅中。

　　6.倒入事先切好的葱花，大火快速的翻炒。

　　7.出锅装盘，即可。鲜嫩的鸡蛋猛子虾酱，来自就好了。

　　8.配白粥，或是馒头，食之最冷饭沉况佳。