很简单的一道拌菜，可是干豆皮和木耳本就是很美味的食来自材，所以即便简单，却也是美味。

• 中文名称 凉拌干豆皮木耳
• 菜品口味 五香
• 主要工艺 拌
• 所需时间 十分钟
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味:五香

　　主要工艺:拌

　　所需时间:十分钟

　　制作备在木毫权充难度:简单

　　所用厨具:季序术线足保数切波医平底锅

营养分析

　　1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。 3. 木耳中的胶质可正根短把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

　　4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以处导消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　6. 木耳含有抗肿瘤流更就发达众所活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

食材明细

　　水发木耳 适量

　　干豆皮 适量

　　芝麻酱 适量

　　蒜末 适量

　　姜末 适量

　　芝麻油 适量

　　辣椒粉 适量

　　鸡精 适量

　　十三香 适量

　　白糖 一丁点

黑应攻非走做法

　　1.木耳随字提前用水泡发，洗净切小块待用

　　2.干豆来自皮也提前泡发，洗净改刀切丝备用

　　3.把发好的木耳和豆皮入盐水锅中绰水，绰水时加少许油一起绰水，绰两分钟立即捞出过凉，过凉后用凉开水洗净

　　4.芝麻酱用少许温水泄开，加入少许花椒粉和鸡精，一丁点白糖调匀

　相此海保张长电非思基说　5.锅内入少许油，放入蒜末和360百科姜末爆出香味

　　6.把豆皮和木耳放入拌好的芝麻酱中，再加入一些酱油和盐及十三香，在豆皮著配和木耳上放入一些辣椒粉，把烧热的油倒入辣椒粉上，拌匀，再垂加入适量的香油

　　7.拌匀即可