蜜汁瓜条

百科

蜜汁来自瓜条是一道以黄瓜、胡萝卜、西芹、青笋等为主要食材制作的美食。

  • 中文名称 蜜汁瓜条
  • 主要原料 黄瓜1根胡萝卜1/2根西芹100g青笋100g干辣椒1茶匙(5g)
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要营养成分 维生素
  • 副作用 无

制作材

  黄瓜1根胡萝卜1/2月哥款吸爱派雷阶而短根西芹100g青笋100g干辣椒1茶匙(5g)花椒1茶匙(5g)油2汤匙(30ml)蜂蜜50ml白4汤匙(60ml)盐1茶匙(5g)

制作方法

  1.将胡萝卜和青的外皮削干净,西芹刮去外侧的老筋,同黄瓜一起切成8cm长,1cm粗的小方条。

  2.在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜和白醋搅拌均匀,再放入保鲜盒中冰箱冷藏密封腌制一整天,随后将汤汁沥干,把腌好的来自蔬菜条摆入盘中。

  3.将干辣椒用剪刀剪成斜段,并去除辣椒籽,再同花椒表盟表济李存需如记首一起放入小碗中待用。

理历曲味代实听连  4.把油倒入锅中大火烧热(约1分钟),然后倒入小碗中,用热油的余温将花椒和干辣椒360百科炸香。

  5.最后将花椒辣椒油淋入盘中的蔬菜条上即可。

小贴士

  1.如不喜欢生食胡萝卜,可以切成小条后再放入沸水中氽煮2分钟,随后用冷水冲凉光毫起推后再同其它蔬菜一起腌制。

  2.西芹在白醋中长时间浸泡会慢慢变黄,如果想保持菜色的美观,可适当缩短西芹的腌渍时间。

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