
素三蒸是由甜玉米、南瓜、豇豆等食材蒸制而成的一道素菜来自。
- 中文名称 素三蒸
- 主要原料 甜玉米、南瓜、豇豆
- 辅料 姜、小葱、芝麻
- 分类 家常菜
用料
原料来自:甜玉米、南瓜、豇豆(或藕、红薯、茼蒿等)。辅料:姜360百科、小葱、芝麻油、橄失上活具减劳国低业掉榄油、蒸鱼豉油(或生抽)继行心味品、米粉(米粉的做法这里有)。
做法
1、南瓜去皮切片(稍厚一点),眼命豇豆切段,玉米切成小段,葱姜切末;2、将南瓜片倒入大一点的容器内,加入1/3量的姜末和葱末,适量盐,1勺橄榄油,半勺蒸鱼豉油,几滴芝麻油,3勺米高营答后握粉拌均匀;

3、如果觉得比官太严轮划岁汽林今树较干,可以加少许高汤或者清水,但不可太多,只要米粉能附着在菜上就行;用同样的程序,处理玉米和豇豆。
4、将菜码入碗或蒸笼中,上冷水锅,蒸20分钟左右即可。

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