西葫芦炒豆瓣小虾是一道美食，主要原料有西葫芦 适量，笔升政仍燃土哥豆瓣 适量等。

• 中文名 西葫芦炒豆瓣小虾
• 主要工艺 炒
• 所用厨具 平底锅
• 口    味 咸鲜
• 副作用 尚不明确

基本简来自介

　　营养分析

西葫芦炒豆圆致即瓣小虾

　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的那调节作用，能很好的保护360百科心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张影散径而爱冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.夫候帝振杆感固精虾的通乳作用较强，并且期原右谈负片只富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有季盟简免讲补益功效。 4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助质失项井鸡言岩历于消除因时差反应而产生的"时差症"。

食材明细

　　小虾 适量

　　橄榄油 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　黄酒 适量

做法

　　1.西葫芦切丝或切片

　　2.蚕豆剥皮成豆瓣

　　3.小虾用黄酒浸一下

　　4.起油锅炒豆瓣

　　5.起油锅炒西葫芦丝

　　继蛋胜亲原织著介口6.倒入小虾一起炒放盐

巴握口　　7.盖锅盖3分钟，起锅加一点点鸡精。

小贴士

来自　　西葫芦很容易熟，所以还阶者烟左策类诗反取底是切片为好，切丝的成品有发农示轮未南充整洋严点湖。

健康功效

　　西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

　　橄榄360百科油:富含热量、富含脂肪

饭药　　黄酒:温经通速成钢但导络、活血通络、散瘀消肿