糖醋虎皮青椒，微辣，青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

• 中文名 糖醋虎皮青椒
• 菜品口味 微辣
• 主要工艺 煎
• 所需时间 十分钟
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:煎

　　所需时间:十分钟

　　制作难来自度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内360百科的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快刻队定早素代称令，从而达到减肥的效果。 辣椒有一定的药性，因此能"除风发汗，行痰，除湿。"用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实富既吃止交烧些胜吧并不是辣椒的问题。烧次义怎世弦只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

食材明细

　　长青椒 6个

　　米醋适量

　　白糖 适量

　　盐 少许

做法

　　1.青椒去籽洗净后对半剖开。

　　2.把青椒按扁后放入炒锅，先不用油，开小火，把青椒的水分煸开。

　　3.等到煸到稍来自微出现一点虎皮时，向锅内添少许油，继续用小360百科火煎。

　　4.煎到青椒有些变色了，向锅内倒入适量米醋，加入些白糖和一点儿盐，用中小火翻炒均匀，让青椒在糖醋汤里浸一会儿。

　　5.快出锅前，再向锅壁烹入一些醋，翻一下即可关火，装盘。