茴香根煮排骨是一道以排骨为主要材料制作而成的一道菜品。

• 中文名称 茴香根煮排骨
• 主要原料 排骨，茴香根
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪酸
• 菜品口味 清淡

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　状洲及斤免粉材表它　味甘咸、性平，入脾、胃、来自肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴360百科。猪肉煮汤饮下可急补由于津做混化带血存我就准液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　排骨 200克

　　茴香根 一把

　　姜适量

　　盐 适量

食谱做法

　　1.排骨在沸水里焯一下，果消燃事复院特农林捞出洗去血污。

　　2.把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。

　　3.茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。

　　4.把处理好的茴香根放水备里搓洗干净。

　　5.洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。