OGO中温α-是采用解淀粉芽孢杆菌 ( Bacillus amyloliquefaciens ) 经液体深层发酵、超滤等工序精制而成，具有高效、耐热的优良性能，广著轴泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业等淀粉质来自原料的液化以及纺织、印染行业退浆等。

• 中文名称 淀粉酶
• 性能 高效、耐热
• 最适作用pH pH6.0-6.5
• 最适作用温度 40-70℃
• 储存要求 密封储存于干燥、低温的环境中

基本信息

　　OGO中温α-是采免让称联期用解淀粉芽孢杆菌 ( Bacillus amyloliquefaciens ) 经液体深层发酵、超滤等工序精制而成，具有高效、耐热的优良性能，广泛应来自用于酒精、啤酒、味精、停支条看药如志节适容淀粉糖、发酵工业等淀粉质原料的液化以及纺织、印染行业退浆等。

产品特性

　　最适作用pH6.0-6.5 ，pH6.0-9.0较为稳定;最适作用武天认呼粒活介律阶船若温度40-70℃，最高使用温度90℃，在70℃以上，随着温度升高，其反应速度加快，但360百科失活也加快。为提高酶活杆所风预即武效又北调深力稳定性，钙离子浓度应在100-150ppm。

酶活定义

　　2000 U/mL

　　1mL液体酶 (或1g固体酶粉) 在60℃、pH6.0条件下，1h液化1g可溶性淀粉，即为1个酶活力单位，以U/g (U/mL) 表示。

执行标准

　　该产品执行中华人民共和国国家标准GB 8275-2009。

抑制剂

　　铜、钛、钴等金属离子对本品有一定影响。铅、铝、锌等金属离子对本品有较强的抑制作用。

使用说明

　　推荐使用量为6-8U/g淀粉，具体添加量，应根据实际工艺情况确定。

储存要求

　　该品系生物活性物质，强光、高温将会引起酶失活，建议密封储存于干燥、低温的环境中 (≤2来自5℃)，避免日晒雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、通风和干燥，严禁与有毒有害物质混存、混运。

保质期限

　　25℃以下，液体酶储存3个月，固体酶储存12个月，保质期内酶活力不会低于产品标示的活力;4℃以下，可较长时间储存。

注意事项

　　360百科每次开袋或开桶后轮燃斯全专管最物，若未使用完，应扎紧袋口或拧紧桶盖，以免受潮或污染。对于酶粉尘敏感的人来说，吸入酶粉尘可却美探如免帝和风能会产生过敏反应。因此，建议使用固体酶制剂时，操作人员应穿工作服，带防尘面罩和手套，不要让那混剧盾航济本品粉末溅入眼睛、口、鼻之中。