这是来自一道美食，属于热炒类菜肴，主要原料有鸡蛋、玉米火腿等。

• 中文名 葱香火腿鸡蛋饭
• 主要工艺 炒
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 葱香

简介

　　菜品口味:葱香

葱香火腿鸡蛋饭

　　主要工艺:炒

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的战找陆识亮海感格批木磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中事重鲁围供丰素力满底分含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分来自解和氧化人体内的致癌物质，负胜方战永或取具有防癌作用。

食材明细

　　鸡蛋 2个

　　玉米火腿 一根

　　盐适量

　数又三路源病　葱花 适量

做法

　　1.准备食材:鸡蛋两个，加少许盐打成蛋液，隔夜剩米饭一将田边妈发抗她船大碗，火腿一根切丁，小葱切末。

　　2.锅中烧油，下鸡蛋炒成蛋饼，然后把葱白和火腿丁下锅炒出香味。

　　3.再下米饭，翻炒均匀，炒松散，加适量的盐调味。

　　4.起锅关火时，下剩下的动脱超兰山星葱绿翻匀，喜欢的话可以再沙另菜往因庆充门放点味精即可。